采用三罐法：种子罐和一级扩大培养罐及二级扩大培养罐，对整个酵母扩培工艺进行自动控制。
    自控系统包括：设定各项参数，显示生产全过程，麦汁及冲氧添加的瞬时流量和累计流量，各级培养罐的温度、压力以及液位模拟动态并配置一套CIP和空气、蒸汽过滤系统。
    本设备罐同管道内外镜面抛光，控制系统采用西门子电器及阀门选用国际品牌。