糊化锅、糖化锅采用吊挂式减速机传动，变频调速。搅拌采用德式先进浆叶，使糖化醪液混合均匀，不会产生剪切力，使浸出物转化良好。锅夹套加热部份采用蜂窝板，按照分段加热，覆盖面积均匀，使醪液不会焦化，确保工艺的供热升温、省汽省时、安全可靠的新型糊化、糖化设备。